煮付けの旨い季節です
ここのところスランプというのか、どうも曲作りに集中できない、
どうも中途半端な感じになってしまっていたのですが、ようやく脱出？？
散々悩んだ挙句に、ようやく問題点が理解できたような気がします。
とにもかくにも煮つけが旨い魚＆季節です。。
ボジョレーも解禁、久々にワインネタでも、と思いつつそれはそれでまた後日。
個人的に旬なネタとしては、地味に新鮮な魚が安く手に入るスーパーを最近発掘。
また、食卓の楽しみも増えました。。笑
カワハギは、キモがこの時期特に絶品！！
この後は、読んで字のごとく、、
皮を剥いだ後（ほんと簡単に剥けちゃいますよね。。笑）、三枚に下ろして薄作りにて堪能！
これからの季節柄、特に白身系の魚は何食べても絶品ですね。
